FLIP 2011 - CULTURA, LAZER E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL !!!

A Flip (Festa Literária Internacional de Paraty),  o mais importante evento literário do país, que está acabando neste domingo (10/07), promoveu também a cultura sustentável e  estimulou o deslocamento dos visitantes em ecotáxis e bicicletas, que foram disponibilizadas durante o evento.

E foi tudo de graça! Em parceria com um banco, a Flip  ofereceu bicicletas e Eco Táxi.

Esse serviço incentivou a bicicleta como meio de transporte além de ser  uma forma divertida de andar pela belíssima cidade de Paraty, conhecendo os pontos turísticos, entre uma e outra conferência do evento.

Foi uma média de 50 bicicletas e capacetes que puderam ser retirados em uma área instalada em frente à Tenda dos Autores.

E aqueles que preferiram outro meio de transporte, teve o Eco Táxi, triciclo com capacidade para até dois passageiros, também gratuito, colocado em alguns pontos da cidade, como pousadas e restaurantes.

O mesmo banco também distribuiu 5.000 bancos dobráveis feitos com papelão reciclado, para que as pessoas pudessem levar e assistir às atrações.

Para repor as energias, quem esteve na cidade pode ir aos restaurantes que aderiram ao Movimento da Gastronomia Sustentável, que estimula a economia local comprando de pescadores artesanais e agricultores familiares.

Selo Gastronomia Sustentável

Em sua 9ª edição, a festa sempre oferece, além de literatura e palestras, peixe seco, aipim, banana da terra, cachaça, pupunha e palmito imperial — tudo orgânico e produzido na região, o que garante renda para a população local. Os restaurantes que participaram do evento, inclusive, prepararam cardápios especiais para a ocasião.

O Voilà Bistrot, por exemplo fez homenagem ao escritor húngaro Peter Esterházy e trouxe no menu o prato “Paprikache da Pérola do Danúbio de Esterházy”, guisado de peixe fresco de Paraty ao molho de páprica e creme azedo, servido com palacsinta de banana da terra.

"Flipinha" 

“Acreditamos que a leitura é atividade fundamental para que a sociedade aprimore seu nível de conhecimento e senso crítico a fim de acompanhar as diversas transformações vividas pelo mundo atualmente. É nesse contexto que temos muito orgulho de patrocinar a realização de mais uma edição da Flip. Além de ser um evento reconhecido mundialmente, a festa auxilia na preservação e no desenvolvimento de Paraty, gerando empregos para a comunidade local e levando turismo de qualidade para a região”, afirma Fernando Chacon, diretor executivo de Marketing do Itaú Unibanco.

Isso é crescer e desenvolver com sustentabilidade!!!

Sonho com isso...

Beijos,